Kasvimaailman kasvioppaat · 35 kasvia

Hyötykasvit

Vihannekset, marjat, hedelmäpuut ja yrtit. Jokaisella oma sivu: kylvö- ja satoaika, kasvupaikka ja hoito lähteineen.

Mansikkakasvusto katemuovin päällä: yksi kypsä punainen marja, valkoinen kukka ja useita vihreitä raakileita.
Kuva: Dinesh Valke · Wikimedia Commons · CC BY-SA 2.0 · skaalattu · rajattu esityksessä

Kasvilista

35 kasvia

Ananaskirsikan vaaleita paperimaisia suojuslehtiä ja yksi avautunut suojuslehti, jonka sisällä näkyy hedelmä.
Ananaskirsikka
Physalis peruviana
Aurinko100–300 cmKesästä alkusyksyyn
Kuvatiedot

Kuva: Forest and Kim Starr · Wikimedia Commons · CC BY 3.0 us · skaalattu · rajattu esityksessä

Kokonaisia ja viipaloituja avomaankurkkuja sekä tillinkukintoja pöydällä.
Avomaankurkku
Cucumis sativus
Aurinko30–200 cm
Kuvatiedot

Kuva: Muu-karhu · Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0 · rajattu esityksessä

Kukintaan nousseita vihreälehtisiä basilikoja kasvimaassa.
Basilika
Ocimum basilicum
Aurinko20–50 cm
Kuvatiedot

Kuva: H. Zell · Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0 · rajattu esityksessä

Kypsyviä herneenpalkoja köynnöstävässä kasvustossa verkkotuen varassa.
Herne
Pisum sativum
Aurinko
Kuvatiedot

Kuva: Rasbak · Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0 · rajattu esityksessä

Vaaleanvihreitä kypsyviä karviaisia ja vihreitä lehtiä pensaan oksilla.
Karviainen
Ribes uva-crispa
Aurinko–Puolivarjo100–150 cmLoppukeväällä ja alkukesällä
Kuvatiedot

Kuva: Calle Eklund/V-wolf · Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0 · skaalattu · rajattu esityksessä

Laajaksi kasvaneita kesäkurpitsan taimia suurine vihreine lehtineen kasvimaalla.
Kesäkurpitsa
Cucurbita pepo Zucchini-Ryhmä
Aurinko40–80 cm
Kuvatiedot

Kuva: Rasbak · Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0 · skaalattu · rajattu esityksessä

Punaisia hapankirsikoita ja syksyllä kellastuneita lehtiä kirsikkapuun oksalla.
Kirsikkapuu
Prunus cerasus ja Prunus avium
Aurinko–PuolivarjoKeväällä lehtien puhkeamisen aikaan
Kuvatiedot

Kuva: jnakert · Wikimedia Commons · CC BY-SA 2.0 · skaalattu · rajattu esityksessä

Seitsemän juuri nostettua lanttua naatteineen rivissä pellon mullalla, juuret vielä mullassa.
Lanttu
Brassica napus subsp. rapifera
Aurinko30–50 cm
Kuvatiedot

Kuva: Seed Ambassadors · Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0 · ei · rajattu esityksessä

Runsaasti punaisia kypsiä luumuja vihreälehtisen luumupuun oksilla.
Luumupuu
Prunus domestica
AurinkoV
Kuvatiedot

Kuva: Fir0002 · Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0 · rajattu esityksessä

Ruskeita, epäsäännöllisen muotoisia maa-artisokan mukuloita vaalealla alustalla.
Maa-artisokka
Helianthus tuberosus
Aurinko–Puolivarjo150–300 cm
Kuvatiedot

Kuva: (in search for a new country of residence) · Wikimedia Commons · CC BY-SA 2.0 · rajattu esityksessä

Mansikkakasvusto katemuovin päällä: yksi kypsä punainen marja, valkoinen kukka ja useita vihreitä raakileita.
Mansikka
Fragaria × ananassa
Aurinko–Puolivarjo20–30 cmV–VI
Kuvatiedot

Kuva: Dinesh Valke · Wikimedia Commons · CC BY-SA 2.0 · skaalattu · rajattu esityksessä

Marja-aronia-aita syksyllä, lehdet kirkkaanpunaisia ja oksissa sini-mustia marjatertut.
Marja-aronia
×Sorbaronia mitschurinii
Vyöhyke I–V
Aurinko150–300 cmAlkukesä
Kuvatiedot

Kuva: W.carter · Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0 · skaalattu · rajattu esityksessä

Mustia kypsiä mustaherukoita ja vihreitä lehtiä pensaan oksalla sinistä taivasta vasten.
Mustaherukka
Ribes nigrum
Aurinko–Puolivarjo100–150 cmLoppukeväällä ja alkukesällä
Kuvatiedot

Kuva: Tiia Monto · Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0 · rajattu esityksessä

Kolme naurista naatteineen: valkoinen juuri, jonka yläosa on violetti.
Nauris
Brassica rapa subsp. rapa
Aurinko25–40 cm
Kuvatiedot

Kuva: thebittenword.com · Wikimedia Commons · CC BY 2.0 · ei · rajattu esityksessä

Punaisia omenoita vanhan omenapuun oksilla ja maahan pudonneina hedelmätarhassa.
Omenapuu
Malus domestica
AurinkoV
Kuvatiedot

Kuva: W.carter · Wikimedia Commons · CC0 · skaalattu · rajattu esityksessä

Kukkiva oreganokasvusto yrttipenkissä: vaaleanpunaisia kukkatertturoita tummanvihreiden lehtien yllä.
Oregano
Origanum vulgare
Aurinko30–60 cmVII–VIII
Kuvatiedot

Kuva: Magnus Manske · Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0 · skaalattu · rajattu esityksessä

Nostettuja palsternakkoja multaisella puutarhapöydällä, osassa naatit vielä kiinni.
Palsternakka
Pastinaca sativa
Aurinko
Kuvatiedot

Kuva: René Hourdry · Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0 · skaalattu · rajattu esityksessä

Kypsä sininen pensasmustikka ja raakoja vaaleita marjoja pensaassa.
Pensasmustikka
Vaccinium corymbosum
AurinkoLoppukeväällä ja alkukesällä
Kuvatiedot

Kuva: Green Yoshi · Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0 · skaalattu · rajattu esityksessä

Nostettuja vaaleakuorisia perunoita kuivan mullan pinnalla, ympärillä kuivunutta perunan varsistoa ja talikon varsi.
Peruna
Solanum tuberosum
Aurinko30–60 cm
Kuvatiedot

Kuva: Alupus · Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0 · skaalattu · rajattu esityksessä

Tiheä nuori pinaattikasvusto: pyöreähköjä kirkkaanvihreitä lehtiä vaaleilla ruodeilla.
Pinaatti
Spinacia oleracea
Aurinko–Puolivarjo15–30 cm
Kuvatiedot

Kuva: Rasbak · Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0 · ei · rajattu esityksessä

Kukkiva piparjuurikasvusto joen rannalla: suuria aaltoreunaisia lehtiä ja korkeita valkoisia kukkatertturoita.
Piparjuuri
Armoracia rusticana
Aurinko–Puolivarjo60–120 cm
Kuvatiedot

Kuva: Krzysztof Ziarnek, Kenraiz · Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0 · skaalattu · rajattu esityksessä

Nostettuja porkkanoita naatteineen aseteltuna riviin kokojärjestykseen tumman mullan päälle.
Porkkana
Daucus carota subsp. sativus
Aurinko20–40 cm
Kuvatiedot

Kuva: woodleywonderworks · Wikimedia Commons · CC BY 2.0 · skaalattu · rajattu esityksessä

Kasa juuri nostettuja punajuuria, joissa on paljaat juurenhännät ja katkaistut naatinkannat.
Punajuuri
Beta vulgaris
Aurinko25–40 cm
Kuvatiedot

Kuva: Frank Schulenburg · Wikimedia Commons · CC0 · skaalattu · rajattu esityksessä

Purjorivistö kasvimaalla: paksuja vaaleita varsia, joiden ympärille on nostettu multaa, ja litteät siniviheriät lehdet.
Purjo
Allium ampeloprasum
Aurinko40–80 cm
Kuvatiedot

Kuva: Biso · Wikimedia Commons · Public domain · skaalattu · rajattu esityksessä

Tuettuja päärynäpuita riveissä hedelmätarhassa, oksilla näkyy kypsyviä päärynöitä.
Päärynäpuu
Pyrus communis
AurinkoV
Kuvatiedot

Kuva: Rasbak · Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0 · skaalattu · rajattu esityksessä

Suuri raparperikasvusto, jossa on leveitä vihreitä lehtiä ja paksuja punertavia lehtiruoteja.
Raparperi
Rheum rhabarbarum
Aurinko–Puolivarjo100–150 cmAlkukesästä keskikesään
Kuvatiedot

Kuva: Kolforn · Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0 · skaalattu · rajattu esityksessä

Kukkiva rosmariinipensas, jonka puutuneissa versoissa on kapeita lehtiä ja vaaleansinisiä kukkia.
Rosmariini
Salvia rosmarinus
Aurinko30–50 cmKesällä, talvetetulla kasvilla joskus jo keväällä
Kuvatiedot

Kuva: Alessio Sbarbaro · Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0 · skaalattu · rajattu esityksessä

Ruohosipulin violetti pallomainen kukinto lähikuvassa, taustalla muita kukintoja epätarkkana.
Ruohosipuli
Allium schoenoprasum
Aurinko–Puolivarjo20–40 cmKesä–heinäkuu
Kuvatiedot

Kuva: Jamain · Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0 · skaalattu · rajattu esityksessä

Tummansinisiä kypsiä marjatuomipihlajan marjoja terttuina oksalla.
Saskatoon
Amelanchier alnifolia
Aurinko–Puolivarjo150–370 cmV–VI
Kuvatiedot

Kuva: Nadiatalent · Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0 · rajattu esityksessä

Tiheä sitruunamelissakasvusto, jossa on vaaleanvihreitä sahalaitaisia lehtiä.
Sitruunamelissa
Melissa officinalis
Aurinko–Puolivarjo50–90 cmKeskikesästä loppukesään
Kuvatiedot

Kuva: Betty Cai · Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0 · skaalattu · rajattu esityksessä

Tillin keltaisia sarjakukintoja ja hienoliuskaisia lehtiä kasvimaalla.
Tilli
Anethum graveolens
Aurinko30–100 cm
Kuvatiedot

Kuva: PatríciaR · Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0 · skaalattu · rajattu esityksessä

Lähikuva tavallisen timjamin pienistä vihreistä lehdistä ja ohuista versoista.
Timjami
Thymus vulgaris
Aurinko10–30 cmVI–VIII
Kuvatiedot

Kuva: David J. Stang · Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0 · rajattu esityksessä

Tyrnin hopeanvihreitä lehtiä ja kypsiä oransseja marjoja piikkisillä oksilla.
Tyrni
Hippophaë rhamnoides
Vyöhyke I–VII
Aurinko200–500 cmKeväällä ennen lehtien puhkeamista
Kuvatiedot

Kuva: Meneerke bloem · Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0 · skaalattu · rajattu esityksessä

Kypsyviä punaisia vadelmia ja vihreitä lehtiä vadelman versossa.
Vadelma
Rubus idaeus
Aurinko–Puolivarjo120–200 cmAlkukesästä keskikesään
Kuvatiedot

Kuva: Ayotte, Gilles, 1948- · Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0 · skaalattu · rajattu esityksessä

Valkosipulikasvi kasvamassa multapenkissä, vihreät litteät lehdet nousevat maasta.
Valkosipuli
Allium sativum
Aurinko
Kuvatiedot

Kuva: Daderot · Wikimedia Commons · CC0 · skaalattu · rajattu esityksessä

Osasto jakautuu viiteen ryhmään

Sivuston 35 hyötykasvista yrttejä on 8, marjapensaita 7, juureksia 5 ja hedelmäpuita 4. Loput ovat vihanneksia, sipulikasveja ja monivuotisia erikoisuuksia kutenraparperi jamaa-artisokka.

Ryhmä ratkaisee enemmän kuin lajin nimi. Yrtit ovat useimmiten helpoin aloituskohde, juurekset vaativat kuohkean maan ja hedelmäpuut ovat vuosien investointi, jossa kasvuvyöhyke ratkaisee lajikevalinnan.

Syyskuu on sadonkorjuun laajin kuukausi

Sivuston hyötykasveista 27:llä on sato syys- tai lokakuussa. Käytännössä koko kasvimaa tyhjennetään saman parin viikon aikana:peruna ja juurekset kutenporkkana japalsternakka nostetaan ennen yöpakkasia, jaomenapuun talvilajikkeet poimitaan kuivana päivänä varastoon.

Kuukausikohtaiset työt ovat Puutarhassa nyt -sivulla ja koko vuoden rytmi puutarhakalenterissa.

Viljelykierto on kasvimaan halvin vakuutus

Sama kasvi samassa paikassa vuodesta toiseen rikastaa maahan juuri sen lajin taudinaiheuttajat. Luken mukaan perunalla suositus on, että samalla lohkolla kasvatetaan perunaa enintään joka kolmas tai neljäs vuosi. Periaate on sama muillakin lajeilla, ja pienelläkin kasvimaalla paikkojen kierrättäminen on ilmaista.

Kylvöajat ovat vyöhykekohtaisia

Kylvö- ja istutusajat siirtyvät karkeasti noin viikon jokaista kasvuvyöhykettä kohti pohjoiseen mentäessä. Oman vyöhykkeen voi tarkistaa postinumerollakasvuvyöhykesivulta. Kasvisivujen kylvö- ja satokuukaudet on merkitty siellä, missä lähde antaa ne; arvattuja kuukausia ei merkitä.

Usein kysyttyä

Mitä hyötykasveja voi kasvattaa Suomessa?
Käytännössä kaikkia yleisimpiä vihanneksia, juureksia, yrttejä ja marjoja, kun lajike ja ajoitus sovitetaan kasvuvyöhykkeeseen. Tällä sivustolla on 35 hyötykasvia: yrttejä 8, marjapensaita 7, juureksia 5 ja hedelmäpuita 4. Hedelmäpuiden ja arkojen lajien menestyminen riippuu selvimmin vyöhykkeestä.
Mitä kasvimaalta korjataan syksyllä?
Syyskuu on sadonkorjuun laajin kuukausi. Sivuston hyötykasveista 27:llä on sato syys- tai lokakuussa, muun muassa peruna, porkkana, palsternakka, lanttu, purjo, omenapuu ja päärynäpuu. Juurekset ja peruna nostetaan ennen yöpakkasia, ja talviomenat poimitaan kuivana päivänä varastoon.
Miksi samaa kasvia ei kannata kasvattaa samassa paikassa joka vuosi?
Viljelykierto katkaisee maalevintäisten kasvitautien kierteen. Luken mukaan perunalla suositus on, että samalla lohkolla kasvatetaan perunaa enintään joka kolmas tai neljäs vuosi. Sama periaate koskee muitakin kasvimaan lajeja: paikkaa vaihtamalla taudinaiheuttajat eivät ehdi rikastua maahan.

Päivitetty 6.9.2026