AvomaankurkkuCucumis sativus

Avomaankurkku ei ole kasvihuonekurkku

Avomaankurkku on ulkokasvatukseen valittu kurkkulajike. Se tekee yleensä kasvihuonekurkkua pienempiä hedelmiä ja kestää vaihtelevia oloja hieman paremmin, mutta kylmänarka sekin on. Valitse aurinkoinen ja tuulelta suojattu paikka. Kuohkea kohopenkki lämpenee keväällä tasaista kasvimaata nopeammin.

Lajike ratkaisee myös pölytyksen. Perinteinen avomaankurkku tarvitsee hyönteisiä kuljettamaan siitepölyä hedekukista emikukkiin. Partenokarppinen lajike muodostaa hedelmät ilman pölytystä ja sopii siksi hyvin myös suojaisaan laatikkoon tai kasvihuoneeseen. Tieto löytyy siemenpussista.

Lyhyt esikasvatus riittää

Martat-lehti suosittelee avomaankurkulle kahden tai kolmen viikon esikasvatusta. Kylvä yksi siemen ruukkuun toukokuussa. Liian aikaisin kylvetty taimi ehtii venyä ja kärsii helposti istutuksessa. Kurkun juuret ovat herkät, joten pidä juuripaakku ehjänä ja istuta taimi entiseen syvyyteen.

Karaise taimet ennen istutusta. Ulosistutuksen aika on hallanvaaran jälkeen, kun maa on lämmennyt. Suorakylvössä odota, että maan lämpö on Martat-lehden mukaan 12–15 astetta. Kylmässä, märässä maassa siemenet mätänevät helposti. Harso lämmittää penkkiä, mutta hyönteispölytteisen lajikkeen päältä se poistetaan kukinnan alkaessa.

Vettä, ravinteita ja tukea

Kurkulla on pinnallinen juuristo. Se tarvitsee tasaisen kosteuden koko kasvukauden ajan, eikä multa saa kuivahtaa toistuvasti. Kastele haalealla vedellä suoraan maahan. Vihersilppu tai muu eloperäinen kate hidastaa kuivumista ja pitää hedelmät puhtaampina.

Ravinteikas maa tukee nopeaa kasvua. Jos lehdet ovat tummat ja rehevät mutta kukkia syntyy vähän, typpilannoitusta on voinut tulla liikaa. Säleikkö on hyvä ratkaisu pieneen tilaan: ohjaa versot verkolle jo nuorina. Martat-lehden mukaan tavallinen taimiväli on noin 30 cm, mutta lopullinen väli tarkistetaan lajikeohjeesta.

Poimi pieniä kurkkuja usein

Korjuukoko vaihtelee lajikkeittain. Useimmat avomaankurkut poimitaan nuorina, ennen kuin kuori kellastuu ja siemenet kovettuvat. Tarkista kasvusto parin päivän välein lämpimällä säällä; lehdet kätkevät hedelmät tehokkaasti.

Leikkaa tai kierrä kurkku irti niin, ettei verso repeä. Poista myös ylisuuret ja kellastuvat hedelmät. Säännöllinen korjuu antaa kasville tilaa jatkaa kukintaa ja uusien kurkkujen kasvattamista.