LipstikkaLevisticum officinale

Lipstikka on kookas monivuotinen yrtti

Lipstikka eli liperi (Levisticum officinale) kasvattaa vahvan, selleriltä tuoksuvan lehtimättään. Hyötykasviyhdistyksen mukaan se kasvaa 1–2 metrin korkuiseksi. Yksi taimi riittää tavallisesti kotitalouden maustetarpeisiin, joten pienen yrttiruukun sijaan sille kannattaa varata oma paikka.

Illinoisin yliopisto kuvaa lipstikkaa voimakaskasvuiseksi monivuotiseksi yrtiksi, jonka keltaiset sarjakukinnot nousevat kesällä lehdistön yläpuolelle. Nimet liperi ja lipstikka tarkoittavat tässä oppaassa samaa viljeltyä lajia. Luonnosta löytyvää samannäköistä sarjakukkaista ei pidä kerätä tämän kuvauksen perusteella.

Kasvupaikka ja istutus

Hyötykasviyhdistys suosittelee valoisaa tai puolivarjoista paikkaa ja ravinteikasta maata. Lipstikka viihtyy myös savimaassa. Varaa taimelle noin metrin levyinen tila, jotta se ei peitä esimerkiksi matalampaa ruohosipulia.

NC State Extensionin mukaan kasvualustan pitää olla syvä ja tuore mutta hyvin vettä läpäisevä. Kuivassa, paahteisessa paikassa lehtisadon ylläpitäminen vaatii enemmän kastelua. Märkä painanne ei ole hyvä ratkaisu kosteuden turvaamiseen.

RHS neuvoo istuttamaan vahvan taimen loppukeväällä tai alkukesällä. Totuta sisällä kasvatettu taimi ulkoilmaan vähitellen. Kastele istutuksen jälkeen ja seuraa maan kosteutta ensimmäisen kasvukauden ajan.

Kylvö vai jakotaimi?

Hyötykasviyhdistyksen ohjeessa siemenet kylvetään avomaalle keväällä tai syksyllä. Kevätkylvön voi aloittaa myös sisällä ruukussa. Siemenestä aloittaminen sopii usean taimen kasvattajalle; yhdestä ostetusta taimesta pääsee nopeammin lehtisatoon.

Illinoisin yliopisto mainitsee jakamisen toisena lisäystapana. RHS ajoittaa suuren lipstikkakasvuston jakamisen kevääseen. Minnesotan yliopiston yleisohjeen mukaan jakaminen on helpointa viileänä, pilvisenä päivänä:

1. Nosta jaettava osa juurineen maasta.
2. Jaa se niin, että jokaiseen palaan jää elävää juuristoa ja kasvusilmuja.
3. Pidä palat kosteina ja varjossa istutukseen asti.
4. Istuta uudelleen ja kastele huolellisesti.

Älä korjaa vasta juurtuvasta taimesta kaikkea lehdistöä. Sen pitää kasvattaa juuria ennen runsasta sadonkorjuuta.

Lehtisato ja kukinnan säätely

Illinoisin yliopisto neuvoo poimimaan nuoria, mureita lehtiä. Niitä voi kerätä tarpeen mukaan kasvukaudella. Hyötykasviyhdistyksen mukaan lehtisadon voi säilyttää kuivaamalla tai pakastamalla.

Jos kasvatat lipstikkaa pääasiassa lehtiä varten, RHS suosittelee kukkavarsien poistamista niiden alkaessa kehittyä. Kukinnan myötä lehdet muuttuvat kitkerämmiksi. Jos taas haluat siemeniä, jätä kukintoja ja kerää ne Illinoisin yliopiston ohjeen mukaan niiden alkaessa ruskettua. Kuivata siemenpäät paperipussissa.

NC State Extension muistuttaa, että kasvi voi levitä siemenistä. Kukintojen poistaminen ennen siementen kypsymistä vähentää uusien taimien määrää.

Talvehtiminen ja ruukkuhoito

Lipstikan maanpäällinen kasvu lakastuu syksyllä. RHS:n mukaan kuivat varret voi leikata syksyllä tai jättää kevääseen ja poistaa ennen uuden kasvun alkamista. Kasvi ei ole kuollut vain siksi, että lehtiä ei talvella näy.

Ruukussa lipstikka tarvitsee yksinään suuren, tukevan astian ja säännöllistä kastelua. Korkeat kukkavarret tekevät kevyestä ruukusta kaatumisherkän. Maahan istutettu taimi on pitkäaikaisessa viljelyssä helpompi vaihtoehto kuin pieni ruukku, joka kuivuu nopeasti.

Maustekasvi ei ole lemmikin ruokaa

ASPCA luokittelee lipstikan myrkylliseksi koirille, kissoille ja hevosille. Jos lemmikki on syönyt sitä, kysy ohje eläinlääkäriltä. NC State Extension mainitsee lipstikan haihtuvien öljyjen virtsaneritystä lisäävän vaikutuksen myös ihmisten haittatiedoissa. Epäillyssä kasvimyrkytyksessä neuvoo HUSin Myrkytystietokeskus, 0800 147 111. Tämä kasvatusopas ei sisällä rohtokäytön ohjeita.