RuohosipuliAllium schoenoprasum

Mikä ruohosipuli on

Ruohosipuli (Allium schoenoprasum) on monivuotinen yrtti, joka kasvattaa tiheän mättään ohuita, putkimaisia lehtiä. Se on suvun pienin viljelty laji ja sukua valkosipulille sekä koristealliumeille. Alkukesällä kasvi nostaa violetit pallomaiset kukinnot lehtien yläpuolelle.

Ruohosipuli on Suomen oloissa kestävä: se talvehtii maassa ja nousee keväällä yhtenä ensimmäisistä yrteistä. Käytännössä se on siis kertaistutus, joka tuottaa satoa vuosia.

Kylvö ja kasvupaikka

RHS:n mukaan alkukevät on hyvä aika kylvää ruohosipuli sisällä, jolloin taimet ovat valmiita istutettaviksi ulos loppukeväällä tai alkukesällä. Kasvi menestyy RHS:n mukaan ravinteikkaassa, hyvin vettä läpäisevässä maassa aurinkoisella tai puolivarjoisella paikalla, ja savimaahan kannattaa sekoittaa soraa vedenläpäisyn parantamiseksi. Ruukkukasvatus onnistuu multapohjaisessa kasvualustassa.

Sadonkorjuu ja leikkaus

Ruohosipulin hoidossa on yksi asia, joka ratkaisee sadon laadun: kasvusto ei saa jäädä kukkimaan rauhassa. RHS:n mukaan lehtiä korjataan säännöllisesti, mikä saa kasvin kasvattamaan uutta ja tuoretta lehteä. Vaihtoehtoisesti koko mätäs leikataan kukinnan jälkeen noin viiden senttimetrin korkeuteen tyvestä, jolloin tilalle nousee pehmeitä uusia lehtiä ja sato jatkuu loppukesään.

Kukintoja ei tarvitse hävittää – ne ovat syötäviä ja koristeellisia – mutta kukinnan jälkeen jätetty kasvusto kovettuu ja käy makuaan menettäneeksi.

Vanheneva mätäs tyhjenee keskeltä. Se kannattaa nostaa ja jakaa muutaman vuoden välein keväällä, jolloin kasvu voimistuu uudelleen.

Myrkyllisyys lemmikeille

Tämä on ruohosipulin tärkein turvallisuustieto, ja se yllättää monet: kasvi on ihmisille tavanomainen ruokayrtti mutta lemmikeille myrkyllinen.

ASPCA luokittelee Allium-suvun kasvit myrkyllisiksi koirille, kissoille ja hevosille. Myrkkyvaikutus kohdistuu punasoluihin ja aiheuttaa hemolyyttistä anemiaa. ASPCA:n listaamia oireita ovat oksentelu, heikkous, verta virtsassa, tiheä syke ja läähätys.

Käytännössä tämä kannattaa huomioida yrttipenkin sijoittelussa, jos pihalla liikkuu koira tai kissa. Jos epäilet lemmikin syöneen kasvia, ota heti yhteys eläinlääkäriin, sillä oireet voivat kehittyä viiveellä. Ihmisen epäillyssä altistumisessa neuvoo HUSin Myrkytystietokeskus numerossa 0800 147 111 (maksuton).